تاریخ انتشار خبر: ۷ , مرداد, ۱۳۹۳ | ۲۱:۳۲:۴۱
کد مطلب : 36608

سویا، جوان کننده‌ی استثنایی

سویا از جمله حبوباتی است که اخیرا موارد مصرف زیادی پیدا کرده و هم در غذا و هم به عنوان تنقلات از آن استفاده می‌شود و این تصور وجود دارد که کم کالری بوده و برای لاغری مناسب است.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، برلیانت بزرگمهر، متخصص تغذیهگفت: سویا یک گیاه بسیار مفید و البته پرکالری است که سرشار از فیتو استروژن های گیاهی است. بنابراین بدلیل داشتن هورمونها، در تنظیم هورمونهای بدن بخصوص در مورد خانم‌ها بسیار مفید است.

وی افزود: سویا حاوی پروتئین‌های گیاهی مفیدی است که بهتر است با غلات مصرف شود و در این صورت می‌تواند جایگزین مناسبی برای انواع گوشت باشد.
خاصیت مفید دیگری که می‌توان برای سویا برشمرد، خاصیت پیشگیری کننده در برابر انواع سرطان است. همچنین سویا مانع بالا رفتن چربی بدخون یا LDL  می‌شود.
بزرگمهر در پایان گفت: سویا یک دانه گیاهی روغنی است که در صورت مصرف بدون نمک و چربی، می‌تواند جایگزین خوبی به جای انواع تنقلات بی‌کیفیت باشد. ولی بدلیل داشتن روغن و پروتئین، مصرف زیاد آن چاق کننده است و کمکی به لاغری و کاهش وزن نمی‌کند.
انتهای پیام/