تاریخ انتشار خبر: ۶ , بهمن, ۱۳۹۳ | ۱۲:۰۸:۰۹
کد مطلب : 70295

طرز تهیه شیرینی قارچی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی

شیرینی قارچی,تهیه شیرینی قارچی

شیرینی خانگی بسیار خوشمزه که شبیه به قارچ است که برای یک عصرانه دلچسب همراه با یک فنجان چای بی نظیر است .

آماده سازی : ۲۰ دقیقه 
پخت : ۶۰ دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه شیرینی قارچی برای ۶ نفر :

کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
 شکر ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۴۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱۰ گرم
آرد به میزان لازم
پودر کاکائو یا پودر دارچین ۲ قاشق غذا خوری
آب ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه شیرینی قارچی :
کره، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده خوب هم میزنیم تا مخلوط کرمی مانند بدست بیاید.

بعد نشاسته و پیکینگ پودر را اضافه می کنیم و خوب به هم میزنیم. آرد را کم کم اضافه میکنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا زمانی که دیگر مخلوط به دست نچسبد .

اگر لازم بود و دیدیم خمیر خیلی خشک شده آب را اضافه می کنیم . از خمیر به دست آمده به اندازه یک گردو یا کمتر برداشته و با دست گرد می کنیم.

سپس دهانه یک بطری یا در نوشابه را داخل پودر کاکائو زده و آن را روی خمیر فشار می دهیم.

بعد در سینی فر که چرب یا کاغذ روغنی پهن کردیم با فاصله می چینیم. به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه و طبقه وسط فر می گذاریم.

 

منبع : beryooni.com