تاریخ انتشار خبر: ۱۰ , خرداد, ۱۳۹۳ | ۲۱:۰۶:۱۸
کد مطلب : 30976

ویتامین D را سر بکشید!

فصل بهار و تابستان بهترین فرصت برای رساندن ویتامین D لازم به بدن است و در این راه نورخورشید شناخته‌شده‌ترین منبع تامین این ویتامین حیاتی محسوب می‌شود.

ویتامین D نه تنها سبب تقویت استخوان‌ها می‌شود بلکه از ابتلا به سرطان و بروز بیماری‌های قلبی نیز جلوگیری می‌کند. به طور حتم می‌توان این ویتامین را با مصرف مکمل‌های ویتامین D تامین کرد اما چرا آن را از راه‌های قدیمی و طبیعی یعنی تغذیه مناسب و کمی اشعه خورشید تامین نمی‌کنید تا بدین ترتیب هم بدنتان و هم کیف پولتان از شما تشکر کنند.

شیر سرشار از ویتامین D است و می‌تواند یک سوم از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین کند. ماست نیز به تنهایی قادر است ۲۰ درصد از ویتامین D مورد نیاز بدن را در روز تامین کند. اضافه کردن اندکی میوه به ماست یا شیر یک معجون گوارا و سرشار از ویتامین D خواهد شد.

بررسی ها نشان می دهند، خوردن صبحانه یک فرصت عالی برای جذب ویتامین D‌ مورد نیاز بدن است. خوراکی‌های محبوب صبح نظیر تخم مرغ، شیر، ماست، غلات و آب پرتقال سرشار از مواد مغذی هستند. در حقیقت یک پیاله غلات همراه با شیر به علاوه یک لیوان آب پرتقال می‌تواند بیش از ۷۵ درصد از نیاز روزانه بدن شما به این ویتامین را تامین کند. توصیه می‌شود از این رژیم غذایی به عنوان نیم چاشت نیز استفاده کنید.

گفتنی است؛ اگرچه وعده صبحانه بسیار مفید است اما در بین موادغذایی هیچ چیز جای ماهی را برای تامین ویتامین D مورد نیاز بدن نمی‌گیرد. به طوری که با مصرف تنها ۸۵ گرم ماهی قزل آلا می‌توانید ۱۱۲ درصد یعنی فراتر از میزان مورد نیاز ویتامین D روزانه خود را تامین کنید. برای اینکه میزان ویتامین‌های آن‌ را افزایش دهید حتی می‌توانید در حیاط ماهی را کباب کنید. حتی اگر وقت پختن ماهی را ندارید نیز با مصرف تُن ماهی می‌توانید حدود ۴۰ درصد از ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین کنید.

منبع: باشگاه خبرنگاران